中老年如何预防感冒？

据我国最新的居民营养和健康状况调查结果显示，我国60岁以上老年人群营养缺乏率平均为12.4%，且“营养缺乏”与“营养过剩”的情况并存。身体抵抗力有赖于营养摄入，一旦老年人营养摄入不足，于是疾病就接踵而来了。
 

  抵抗力理解三大误区

  虽然与以往相比，越来越多的中老年人意识到抵抗力的重要性，并且开始注重体育锻炼以及收集各类养生之法，但是仍然有不少理解误区存在。

  误区一：

  只关注运动，忽略营养

  有些老年人忽略了营养的补充，一味强调每日的锻炼，他们认为只有锻炼才能增强体质，抵抗病毒。其实不然，适量的锻炼固然对于促进老年人身体健康有重要作用，但是对于常年营养不良的老年人而言，缺乏人体必需的营养素，会使其在面对外界刺激时不能做出有效的反应，锻炼效果也就大打折扣。

  误区二：

  三餐吃好就可以提高抵抗力

  很多老年人认为，流感季节只要三餐吃得丰盛点，多喝鸡汤，就能够提高抵抗力。但老年人所不知的是，在烹饪、洗涤的过程往往会造成维生素大量损失，比如炒菜会导致蔬菜中维生素总量损失30%-40%，胡萝卜素损失25%；炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%-65%，维生素B2损失40%。再加上老年人的消化吸收功能本就偏弱，能从饮食中摄取的营养少之又少。因此，要提高抵抗力仅靠餐餐丰盛是不够的。

  误区三：

  提高抵抗力仅靠VC

  很多中老年人认为，仅仅补充维生素 C 就能提高抵抗力，这是一个很大的理解误区。其实，除维生素C外，其他很多营养素对人体免疫起着重要的作用，并能提高机体的抗感染能力，特别是抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等。因此，为达到更好的补充效果，一般建议补充全面的维生素矿物质，而非单一地仅靠维生素C。

  误区四：

  把补品当作“速效药”

  有很多老年人会有临时抱佛脚的心理，一到感冒季节或感觉到不舒服时，才开始吃各种营养品，希望短时间内快速增强抵抗力。实际上，抵抗力的提高需要每日积累，每天合理膳食、积极锻炼，并适当补充身体所缺乏的维生素矿物质，才能从长期累积中建立起健康防线。

  专家表示，老年人抵抗力下降的原因有很多，单纯通过锻炼不能完全解决抵抗力不足的问题，膳食不平衡导致的营养不良也是造成抵抗力下降的重要原因。因此，要全面提高老年人的抵抗力，均衡营养是基础。现代研究发现，当人体处于营养缺乏的状态时，虽然人体的其它各种功能还处在正常范围，但是免疫功能已经出现了各种异常的变化。因此，营养是免疫抵抗力的基础，尤其对于忌口颇多、营养摄入不足的老年人来说，保持均衡的膳食营养非常重要。

  首先，要保证蛋白质、脂肪、糖类摄入量的均衡比例，其中蛋白质达到10%～15%，脂肪约占20%～25%，糖类约占60%～70%。对于日常生活的热量需求，一日三餐热量分配应为：早餐约占30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。

  其次，对于老年人来说，蛋白质中的氨基酸摄取也非常重要。牛奶和鸡蛋是自然界中氨基酸较为平衡的食品。老年人除了每天吃一个鸡蛋外，还可进行食物的合理搭配，来保证膳食营养中氨基酸的平衡，以提高蛋白质的利用率和营养价值。比如，将面粉与豆类或者肉类结合食用，就能提高蛋白质的利用率。

  第三，适当补充复合维生素制剂。由于老年人消化系统的逐步衰退，老年人往往不能完全从每天的食物中吸收人体所需的营养素，因此体内营养还不能完全达到均衡状态，而复合维生素制剂可以弥补营养吸收不均衡问题，从而帮助提高中老年人群的抵抗力。比如复合维生素中所含的维生素E能够提高免疫力，并有效预防疾病发生。维生素B6与B12可增加体力，帮助预防贫血。另外钾、钙、铬等矿物质微量元素，可以帮助老年人维持体内酸碱平衡，增强抵抗力。

  科学表明，适当的运动能改善中枢神经系统功能、帮助心脏营养和脂质的代谢，促进全身血液和体液循环，延缓机体组织的老化，并相应地延缓免疫系统功能衰减的进程。但是，在运动中老年人应注意以下三点：

  1. 运动量应当循序渐进，室外运动30分钟最适宜。如果运动时头晕心悸气促，运动后食欲减退，睡眠不好，就说明运动量过大。

  2. 不宜空腹晨练，否则容易使大脑供氧不足引发低血糖。

  3. 不能逞强。老年人宜选择全身性体育活动，避免单一肢体器官负荷过重，造成肌肉拉伤与骨骼损伤。运动时呼吸要自然，均匀。

  此外，情绪对于中老年人“免疫力指数”的高低影响甚大。积极乐观的心理状态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分保护机体的作用。所以，老年人应该拥有愉悦的心情，作为子女们也应该抽空多陪陪他们。