中医养生_养生常识_四季养生_ee99养生网

中医养生_四季养生_ee99养生网

卫生组织鉴定:已明确致癌4种蔬菜,尤其最后一种,饿不死就别碰

【简介】西葫芦,西葫芦也是最常见的蔬菜之一。作为一种绿色蔬菜,它非常健康,营养丰富!但是,很多人不注意油炸的手,这将导致西葫芦致癌。西葫芦在高温下长时间加热后会释放出一种叫做丙烯酰胺的物质。科学证明这种物质具有明显的致癌作用! 但是,西葫芦在高温加
西葫芦,西葫芦也是最常见的蔬菜之一。作为一种绿色蔬菜,它非常健康,营养丰富!但是,很多人不注意油炸的手,这将导致西葫芦致癌。西葫芦在高温下长时间加热后会释放出一种叫做丙烯酰胺的物质。科学证明这种物质具有明显的致癌作用!
但是,西葫芦在高温加热后释放的丙醇酰胺比所有蔬菜都多!

 
茄子,茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;有许多北方人就喜欢生吃茄子,生吃茄子,茄子中的草酸会伤害胃黏膜,对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒,长此以往导致胃溃疡,甚至癌变!

 
新鲜黑木耳,黑木耳虽然有着很高的营养价值,不仅可以降血压,降血脂,防癌等作用,但是要注意的是越新鲜的木耳毒素就越多,最好还是吃干木耳,新鲜木耳中含有着一种光感物质,会导致咽喉水肿,甚至会引发咽喉癌,当然还有泡久的木耳也是不可以吃的。

 
香椿,香椿比其它蔬菜含有的亚硝酸盐要多一些,亚硝酸盐经过人体代谢之后,会产生亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物质,会导致头晕、乏力,令人出现类似中毒的症状。每100克香椿在生长过程中会产生50毫克到300毫克不等的亚硝酸盐,吃下100克香椿,就可能达到人体可摄入硝酸盐的上限,而一次性摄入过多,很有可能出现头晕、休克等应急性症状。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容