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卷三-草部上(4)

【简介】。白党即将此参煮晒已成,原汁已出,不堪用。 翁有良辨误云∶党参功用,可代人参,皮色黄而横纹,有类乎防风,故名防党。江南徽州等处呼为狮头参 ,因芦头大而圆凸也,古名上党人参。产于山西太行山潞安州等处为胜
 
。白党即将此参煮晒已成,原汁已出,不堪用。 翁有良辨误云∶党参功用,可代人参,皮色黄而横纹,有类乎防风,故名防党。江南徽州等处呼为狮头参
 
,因芦头大而圆凸也,古名上党人参。产于山西太行山潞安州等处为胜,陕西者次之。味甚甜美,胜如枣肉。
 
    近今有川党,盖陕西毗连,移种栽植,皮白味淡,类乎桔梗,无狮头,较山西者迥别,入药亦殊劣不可用。
 
    味甘平,补中益气,和脾胃,除烦恼,解渴,中气微虚,用以调补,甚为平安。
 
 卷三 草部上-南沙参
 
    药性考∶南沙参形粗似党参而硬,味苦性凉,清胃泻火解毒,止嗽宁肺。 从新云∶南沙参 色稍黄,形稍瘦小而短,近有一种味带辣者,不可用。 张
 
璐本经逢原云∶沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。
 
    功同北沙参,而力稍逊。
 
    按∶参类不一,有窃参名者,如苦参沙参是也。有窃参形者,如荠 三七是也。凡参皆随地 运为升降,故各地皆产参,而性亦各异,功用总不及辽参
 
。今择可入药为纲目未及载者,悉附识于此。以广知焉。 张观斋云∶珠儿参者,其形独蒜似之,去皮煮熟,色如红熟人参,因圆大而如珠,故名。其味苦
 
而微带辛,不知何根子所造。价每斤五钱,治牙痛有验。大略苦者性寒,而辛者必散,是火郁发散之意,未必全在补功也。至于红党参,即红萝卜草所造
 
。白党参未考。此皆苏地好奇者所制,好奇之医,因而用之。走方者所以惑乡人。称太子参者,乃参中之全枝而小者,是参客巧取之名也。洋参清气同参
 
,味苦必寒,疑产陰山,补功虽不及人参,较之珠儿红白党等远矣。土人参俗名观音山货,形与人参无二,亦有糙熟之分,出处不一,中有白丝心而味淡
 
,亲见台温处州及新昌嵊县人有货此参者,价每两两许,未考其性,亦未用过,如南沙参误用者甚多。南沙参产于浙地者,鲜时如萝卜,土人去皮煮熟,
 
如熟山药。晒干如天花粉,而无粉性,本名粉沙参。功专散毒消肿排脓,非南沙参也。其南沙参形如桔梗,而中空松,味淡微甘。桔梗带辛,而南沙参不
 
辛,产于毫门者最佳,俗名雄桔梗。药肆中即于桔梗包中捡出,水润打扁切片,确类银柴胡片。此则入肺而理嗽,功如北沙参而兼理气,盖中空之义也。
 
台州亦出桔梗,而条干带硬,亦有雄桔梗,如南沙参。但色不如毫产者白,盖参类本不一,近日价日昂贵,而各种伪品杂出,人亦日搜奇。于穷岩荒壑中
 
觅相似草根以代混,倘误用之,为祸非浅。王绎堂云∶时下盛行一种福建长乐参,广西南陔参,二物颇似,俨与台参油熟无别,味亦苦中带甜,蒸汤亦极
 
浓浓,然皆性热,不似人参之平和滋益也。即台参中,近日人颇有入白糖及卤水制透,取其重也。凡参八分,可制重二分作一钱以图利,店中有此参者,
 
每日必蒸焙,否则潮润难售,故市参者须加意焉。
 
 卷三 草部上-于术
 
    即野术之产于潜者,出县治后鹤山者为第一,今难得,价论八换。其形有鹤颈鹤头,羽翼足 俱全,皮细带黄,切开有朱砂点,其次出北乡,皮色带黑
 
不黄。茅翼云∶产徽州者皆种术,俗称粪术。乃粪力浇灌大者,肥而无鹤颈。野生者名天生术,形小,有鹤颈甚长,内有朱砂点,术上有须者尤佳,以得
 
土气浓也。于术亦野生,出于潜,产县治龙脉土上者,其内点真似朱砂,猩红如洒血。鹤颈肉芦干之清香,产他处,内或无点纯白,或有黄点,总不及龙
 
脉上产者为上品。冬月采取,形味方全。一种江西术,其形甚小,与野术相似,虽有鹤颈而甚短,其体坚实,其味苦劣不可用。 万历杭州府志∶白术以产
 
于潜者佳,称于术。清异录∶潜山产善术,以其盘结丑怪,有兽之形,因号为狮子术。 西吴里语∶孝丰天目山有仙丈峰,产吴术,名鸡腿术。入药最佳。
 
百草镜云∶白术一茎直上,高不过尺,其叶长尖,傍有针刺纹,花如小蓟,冬采者名冬术。汁归本根,滋润而不枯燥,却易油,不能止泻。春采夏采者,
 
藏久虽不易油,却枯燥不润,肉亦不饱满。凡收术须陰干勿晒,晒则烂。野术形小,芦梗细硬,皮细。若芦软而粗,即种术矣。又有象术,系台术中捡出
 
如野术者,但切开有晕纹。台术虽种而不用粪,故不肥大,服之不胀。倘野术难得,此为稳。安徽宣城歙县亦有野生术,名狗头术,亦佳。又一种系取野
 
术种,灌以粪,形虽大,皮却细紧,出樟村,较徽省种术稍好。今人论野术云∶黑土者真,不知土色各处不同,不可执一而论。又云∶小者真,然老山货
 
年久亦有大者。又云∶有朱砂斑者真,不知于术亦有无朱砂斑者。据土人言∶产县后山脉,及黄塘至辽东桥一带,西流水四十里地之术,方有朱砂点,他
 
处则无。但野术入口,甜味虽重,气极清香,自不同也。总以白为佳,以润为妙。 叶天士本草云∶浸刮,饭锅上蒸晒如枣黑,黄土炒,为中宫和气补脾之
 
药。 本经逢原云∶云术肥大气壅,台术条细力薄,宁国狗头术皮赤稍大,然皆栽灌而成,故其气浊,不若于潜野生者气清,无壅滞之患。入风痹痰湿利水

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