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洋葱的功效有哪些?洋葱怎么吃有营养?

【简介】洋葱能够促进人体胆固醇含量的降低,还能扩充血管,维持血压的恒定,但是洋葱也有一些饮食禁忌和吃法。大家可以多了解洋葱营养的饮食方法,让身体吸收洋葱的营养。 洋葱的功效有哪些? 1、发散风寒 洋葱中含有硫化丙烯的油脂性化合物,为人体抵抗寒风的侵袭
洋葱能够促进人体胆固醇含量的降低,还能扩充血管,维持血压的恒定,但是洋葱也有一些饮食禁忌和吃法。大家可以多了解洋葱营养的饮食方法,让身体吸收洋葱的营养。
洋葱的功效有哪些?
1、发散风寒
洋葱中含有硫化丙烯的油脂性化合物,为人体抵抗寒风的侵袭。而且有比较强的杀菌效果,抵抗流感病毒的干扰,保障身体的健康。
2、洋葱可降低胆固醇
洋葱可以刺激肠胃,促进消化液的分泌,降低食物中的胆固醇在人体内的积累。另外洋葱不含脂肪,相反还能降解脂肪,减轻消化系统的负担,缓解消化不良、食欲不振等症。
3、保护血管
洋葱含有前列腺素A,可以扩张血管、将人体的血压控制在恒定的范围内,也能有效提高冠状动脉的血流量,防止血栓的出现。另外洋葱还具有茶酚胺,可促进钠盐的排泄,能够降低人体血压,对高血压和心脑血管疾病的患者有比较明显的帮助。
4、促进大脑的活跃
洋葱促进细胞吸收葡萄糖,降低人体血糖,还能为大脑供应多种营养成分,有助于大脑的活跃。另外洋葱还含有栎皮黄素,作为一种天然的抗癌物质,它能有效抑制细胞和化学机制的病变,控制癌变的出现,达到防癌治癌的效果。
洋葱怎么吃有营养?
1、洋葱生吃最营养
洋葱中含有丰富的花青素,在高温下很容易被分解,所以生吃的营养价值会比煮熟着吃要高很多。另外,洋葱中含有丰富的硫化物,有抗氧化和降血脂的效果,但是如果吃得太多,不利于人体吸收,还会产生刺激性,所以大家应该谨慎。
2、洋葱可和油腻食品搭配
如果经常想要大吃大喝,但又不想影响血压和血脂平衡,那么大家可以适当补充洋葱,不仅不破坏食物的新鲜口感,也能促进人体的脂肪胆固醇分解,刺激肠胃的蠕动,增加消化液的分泌,将血脂和血压维持在正常的范围内。
3、春夏季节可适当多吃
洋葱的盛产时间段是春夏季节,皮特别薄,味道甘甜,不是非常辛辣,营养也相当丰富。不过需要注意的是,刚买回来之后吃不完,尽量不要放到塑料袋中,避免出现腐烂,可以放在阳台通风处,以延缓其变质。

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