中医养生_中医养生视频_ee99养生网

中医养生_中医养生视频_ee99养生网

【二十六 炖大肉】 营养师告诉糖友咋吃肉

【简介】腊月二十六 炖大肉 营养师告诉糖友咋吃肉 习俗简介:从二十六起,要筹备过年的肉食啦! 年肉寓意着富裕,有讲究的家庭,除夕家宴的桌上必有一道红烧肉,代表来年日子红红火火,富裕十足。 父辈们小时候,都馋年,因为过年能吃到肉。现在过年,干鲜果品、大鱼
腊月二十六 炖大肉
营养师告诉糖友咋吃肉
习俗简介:从二十六起,要筹备过年的肉食啦! “年肉”寓意着“富裕”,有讲究的家庭,除夕家宴的桌上必有一道红烧肉,代表来年日子红红火火,富裕十足。
父辈们小时候,都“馋年”,因为过年能吃到肉。现在过年,干鲜果品、大鱼大肉,也仍是人们集中采购的目标,但大家伙在吃食上的欲望,明显不如以前了,为啥?因为咱老百姓的日子越过越好了,营养过剩的人越来越多了,还有可怜的糖尿病患者,逢年过节,甚至要“省”着吃。
说到这个“年肉”咋吃,糖友们别发愁,让北京清华长庚医院临床营养科的医师给您解忧!
糖友1号
这个“年肉”我们糖友能不能吃?
营养科主任杨勤兵
当然能吃,肉类是人体最主要的优质蛋白来源,在营养平衡中分量很重呢。
糖友2号
能比平时多吃点么?过年胖几斤,年后再发力,嘿哈
营养科主任杨勤兵
亲们,咱们悠着点吧,身体为要啊!尤其禽类的皮中脂肪、畜类肉中脂肪、胆固醇含量较高,且以饱和脂肪酸为主。吃肉必须适量,必须荤素搭配,注意营养均衡。
糖友3号
我们糖尿病患者,买点啥肉好呢?
营养师李世阳
肉类首选鱼类及其他水产品,由于鱼、虾、贝类等水分含量较高,相应的能量较低,选择水产品可以适当增加食用量。其次可以选择鸡、鸭等肉类等,但注意鸡皮、鸭皮等禽类的皮肉不要吃。为减少脂肪摄入建议避免选择排骨、牛腩等,以里脊为好。
糖友4号家属
家里我掌厨,照顾家里的病号,这肉的做法有啥讲究不?
营养师李世阳
掌勺家宴,大厨辛苦!对于糖友来说,肉类的烹调方式应尽量以煮、炖、涮等低温烹调方式为主,避免煎、炸、烤等方式。
过年了,很多人会去上香还愿,朋友们,让我们也到这座“饮食宝塔”前拜一拜,吃得健康才能活得健康啊!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
栏目列表
推荐内容