白鲦（音条）、 鱼（音餐）、时珍曰∶鲦，条也。 ，粲也。 ，囚也。条，其状也。粲，其色

【集解】

时珍曰∶鲦，生江湖中小鱼也。长仅数寸，形狭而扁，状如柳叶，鳞细而整。
洁白可爱，性好群游。

《荀子》曰∶鲦，浮阳之鱼也。最宜 菹。

【气味】

甘，温，无毒。

【主治】

煮食，已忧暖胃，止冷泻（时珍）。

残鱼

（《食鉴》）

【释名】

王余鱼（《纲目》）、纸鱼。
时珍曰∶按∶《博物志》云∶吴王阖闾江行，食鱼 ，弃其残余于水，化为此鱼，故名。
或又作越王及僧宝志者，益出傅会，不足致辩。

【集解】

时珍曰∶ 残出苏、淞、浙江。大者长四、五寸，身圆如若已 之鱼，但目有两黑点尔。彼人尤重小者，曝干以货四方。清明前有子，食之甚美。清明后子出而瘦，但可作 腊耳。

【气味】

甘，平，无毒。

【主治】

作羹食，宽中健胃（宁源）。

鱼

（音针。《纲目》）

【释名】

姜公鱼（俗名）、 铜 鱼
时珍曰∶此鱼喙有一针，故有诸名。俗云姜太公钓针，亦傅会也。

【集解】

时珍曰∶生江湖中。大小形状，并同 残，但喙尖有一细黑骨如针为异耳。《东山经》云∶ 水北注于湖，中多箴鱼，状如鲦，【气味】

甘，平，无毒。

【主治】

食之无疫（时珍）。

鱼

（音聿。《纲目》）

【释名】

春鱼（俗名）。作腊，名鹅毛 。
时珍曰∶《尔雅》云∶ ，小鱼也。名义未详。春，以时名也。 ，以干腊名也。

【集解】

时珍曰∶按∶段公路《北户录》云∶广之恩州出鹅毛其味绝美。郭义恭所谓武阳小鱼大如东阳江县出之，即 鱼儿也。然流出，状似初化鱼苗。土人取收，曝干为 ，以充苞苴。食以姜、醋，味同虾米。或云即鳢鱼苗也。

【气味】

甘，平，无毒。

【主治】

和中益气，令人喜悦（时珍）。

金鱼

（《纲目》）

【集解】

时珍曰∶金鱼有鲤、鲗、鳅、 数种，鳅、惟《北户录》云∶出邛婆塞江，脑中有金，盖亦讹传。《述异记》载∶晋桓冲中有赤鳞鱼。即此也。自宋始有畜者，今则处处人家养玩矣。春末生子于草上，好自吞啖，亦易化生。初出黑色，久乃变红。又或变白者，名纸鱼。亦有红、白、黑、斑相间无常者。其肉味短而韧。《物类相感志》云∶金鱼食橄榄渣、肥皂水即死。得白杨皮不生虱。又有丹鱼，不审即此类否？今附于下。

肉

【气味】

甘、咸，平，无毒。

【主治】

久痢（时珍）。

【附方】

新一。

久痢噤口，病势欲死∶用金丝鲤鱼一尾，重一二斤者，如常治净，用盐、酱、葱，必入胡椒末三、四钱，煮熟，置病患前嗅拱《医方摘要》）

【附录】

丹鱼 按《抱朴子》云∶丹水出京兆上洛县西北冢岭山，入于均先夏至十日，夜伺之。鱼浮水侧，必有赤光上照，赫然若火。割血