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  • [功效与作用] 小暑节气最适合吃藕 怎么防止莲藕变黑

    小暑吃藕的好处 强健胃粘膜: 维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。 改善肠胃: 单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻...

  • [功效与作用] 健脑食品

    核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂......

  • [功效与作用] 益寿食品

    大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多,根据外皮颜色,可分为黄豆、青豆、黑豆等,其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养,故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质,而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲...

  • [功效与作用] 减肥食品

    菱角,古时叫“菱”,又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以菱实代......

  • [功效与作用] 防癌食品

    芦笋,学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚各国和我国台湾均在大量种植。我国于197......

  • [功效与作用] 壮阳食品

    驴肉比牛肉细嫩,味道鲜美,所以俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉”,历来为我国北方人民所喜爱。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元......

  • [功效与作用] 解表饮食(辛温解表类,辛凉解表类)

    【基原】为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。【异名】又名苏叶。【性味归经】辛,温。入肺、脾经。【功效】发表散寒,理气和中,行气安胎,解鱼蟹毒。【应用】1.风寒感冒:紫苏叶10g,生姜10g,红糖20g,沸水冲泡饮。2.咳逆短气:紫苏叶30g,人......

  • [功效与作用] 清热饮食,清热泻火类,清热凉血类,清热生津类,清热解毒类

    【基原】为禾本科植物菰的花茎,经茭白黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。【异名】菰首、菰笋、茭瓜。【性味归经】甘,寒。入肺、脾经。【功效】清热除烦,催乳。【应用】1.产后无乳:茭白15g~30g,通草9g,猪脚煮食。(《湖南药物志》)2.便秘......

  • [功效与作用] 化痰止咳平喘类食物

    【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。【异名】水母。【性味归经】咸,平。入肝、肾经。【功效】化痰软坚,平肝解毒,止咳,降压,养阴,消疡。【应用】1.痰饮咳嗽,肝阳上亢:海蜇皮(漂净)30g,鲜荸荠120g,煮服,兼治淋巴结核。(《古方选注》)2......

  • [功效与作用] 健脾和胃类食物,消积类食物,健脾化湿类食物

    【基原】为十字花科植物莱菔的根。【异名】萝卜、芦菔、莱菔、温菘、土酥。【性味归经】辛、甘,凉。入肺、胃经。【功效】消食化痰,下气宽中。【应用】1.反胃吐食:白萝卜捶碎,蜜煎,细细嚼咽。(《普济方》)2.鼻衄:以白萝卜自然汁和米酒,饮之。(《......

  • [功效与作用] 利尿类食物,通便类食物

    【基原】为禾本科植物玉蜀黍的种子。【异名】玉米、苞米。【性味归经】甘,平。入大肠、胃经。【功效】调中和胃,利尿排石,降脂,降压,降血糖。【应用】1.尿路结石或慢性肾炎水肿:玉米1份、水3份,煎汤代茶或同玉米须煎服。(《中华医药杂志》1956......

  • [功效与作用] 活血类食物,止血类食物

    【基原】为十字花科植物油菜的嫩茎叶和总花梗。【异名】芸苔。【性味归经】辛、甘,凉。入肺、肝、脾经。【功效】行瘀散血,消肿解毒。【应用】1. 劳伤吐血:油菜全株熬水服。(《四川中药志》)2. 血痢日夜不止,腹中疼痛,心神烦闷:油菜捣绞取汁共2......

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