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治久痢 种福堂方∶用刀豆荚饭上蒸熟，洋糖蘸食，一二日即愈。
治妇女经闭，腹胁胀痛欲死，并消血痞经验广集∶陈年刀豆壳，焙燥为末，好酒服一钱，加 喉癣 张氏必效方∶刀豆壳烧灰，以二、三厘吹之，立效
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杨梅疮 万氏济世方∶当归、川芎、苡仁、木通、木瓜、生地、熟地、金银花、防己、防风 、荆芥、黄柏、白芷、知母、甘草、皂荚、猪苓去皮各二
两，人参二钱，山红花、刀豆壳各五钱，硬饭团二两，水煎一锅浓汁，不拘时当茶服，忌鱼腥生冷，四剂全愈。
卷八 诸蔬部-地肾
粤志∶罗浮多地肾，一名松黄。但松黄未落为松实，已落而英华未散为地肾。其状若弹丸，大者如鸡卵，红黄相错，一一晶莹，熟之可入馔。其生无
根蒂，散布松下，土松石润处有之，或亦松蕈之类也。乍浦九山补志∶松花蕈，山之有松者皆产，惟陈山东麓为多。三月间松花入土，至四、五月经雨后
即生，至八、九月又生，鲜肥滑嫩，素品之上味也。
味甘性平，生津消痰，治溲浊不禁。
卷八 诸蔬部-葛乳
一名葛花菜，名山皆有，亦产高州。粤志∶高州多种葛，雷州人市之为 。秋霜时，有葛 乳涌生地上，如芝如菌，赤色，味甘脆、微苦，乃葛之精华
也，亦曰葛蕈。濒湖仅据太和山志载其醒酒、与酒积成疾，他皆未及，故特补之。
性凉，解肌热，散风火及陽明风热 疹。
卷八 诸蔬部-鲜草果
粤志∶人多种之为香料，即杜若，非药中草果也。其苗似缩砂，三月开花作穗，色白微红，五六月结子，其根胜于叶。
味辛温，能除瘴气，久服益精明目，令人不忘。
卷八 诸蔬部-真珠菜
六安有真珠菜，如真珠； 益部方物略记∶真珠菜，戎泸等州有之，生水中石上，翠缕纤蔓 首贯珠，蜀人以蜜熬食之，或以醯煮，可致千里不坏。 黄
山志∶真珠菜藤本蔓生，暮春发芽，每芽端缀一二蕊，圆白如珠，叶翠绿如茶，连蕊叶腊之，香甘鲜滑，他蔬让美。
利水，通淋结，消腹胀，下气癃闭。
卷八 诸蔬部-鹧鸪菜
连江志∶生海石上，色微黑。 漳州府志∶鹧鸪菜散碎花，微黑，出漳浦。
疗小儿腹中虫积，食之即下如神。
卷八 诸蔬部-葛仙米
生湖广沿溪山穴中石上，遇大雨冲开穴口，此米随流而出，土人捞出，初取时如小鲜木耳，紫绿色，以醋拌之，肥脆可食，土名天仙菜，干则名天仙
米，亦名葛仙米。以水浸之，与肉同煮，作木耳味。大约山洞内石髓滴石所成。性寒，不宜多食。四川亦有之，必遇水冲乃得，岁不常有。他如深山背陰
处，大雨后石上亦间生，然形质甚薄，见日即化，或干如纸，不可食矣。 梧州府志∶葛仙米出北流县勾漏洞石上，为水所渍而成，石耳类也。采得曝干，
仍渍以水，如米状，以酒泛之，清爽袭人。此原非谷属，而名为米，传云∶晋葛洪隐此乏粮，采以为食，故名。 岭南杂记∶韶州仁化县丹霞山产仙米，遍
地所生，粒如粟而色绿，煮熟，大如米，其味清腴，大抵南方深山中皆有之。 宦游笔记∶出粤东葛仙洞外，有流泉喷薄石上，遂生苔菌之类，其状如米粒
，青色， 以为羹，味极鲜美，土人呼为葛仙米。有未识者，疑是青螺。按韶州府志∶丹霞出仙米，颇与此相类，但一生沙土，一生水石，为异耳。陆祚蕃
粤西偶记∶道书宝圭洞天，即今北流县勾漏山；洞口前后产葛仙米，采而干之，粒圆如黍，揉面酿酒，极芳香，性寒，味甘爽，解热清膈，利肠胃。
按∶葛仙米本属石耳之类。忆庚子岁曾于刘明府席间食之，时以为羹，俨如青螺状，翠碧可 爱，味极甘鲜，滑脆适口，入蔬为宜。药性考云∶清神解
热，痰火能疗；或云，久服延年，盖亦能清脏热者。
卷八 诸蔬部-黄矮菜
一名黄芽菜。咸淳临安志∶冬间取巨菜覆以草，积久而去其腐，叶黄白鲜莹，故名黄菜。
万 历杭州府志∶杭人讹为黄雅菜。戒庵漫笔∶黄矮菜，杭州呼为花交菜。 群芳谱∶燕京圃人以马粪入窖，壅培菘菜，令不久见风日，长生苗叶，皆
嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种，茎叶皆扁。
甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，冬汁尤佳。 食物宜忌∶味甘 按∶黄矮菜有南、北二种，南产者，惟杭城太平门外沙地
产者为最，他处悉高硕粗松，绝无 卷心密叶，味亦较逊；北产粮艘带来者，味更美，质更细，且无粗筋，有重至十余斤一颗者，南中亦不易得也。陈确斋
云∶食之润肌肤，利五脏，且能降气清音声。惟性滑泄，患痢人勿服。
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