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《本草纲目》果部四

【简介】秦椒 蜀椒 崖椒 蔓椒 地椒 胡椒 毕澄茄 吴茱萸 食茱萸 盐麸子 醋林子 茗 皋芦

秦椒 蜀椒 崖椒 蔓椒 地椒 胡椒 毕澄茄 吴茱萸 食茱萸 盐麸子 醋林子 茗 皋芦


果之四 (味类一十三种)

秦椒

(《本经》中品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

大椒(《尔雅》)、【集解】

《别录》曰∶秦椒生泰山山谷及秦岭上,或琅玡。八月、弘景曰∶今从西来。形似椒而大,色黄黑,味亦颇有椒气。或云即今 树子。
乃猪椒,恐谬。
恭曰∶秦椒树、叶及茎、子都似蜀椒,但味短实细尔。蓝田、秦岭间大有之。
颂曰∶今秦、凤、明、越、金、商州皆有之。初秋生花,秋末结实,九月、十月采之。

《尔雅》云∶ ,大椒。郭璞注云∶椒丛生,实大者为 也。

《诗.唐风》云∶椒聊之实,繁衍盈升。陆机《疏义》云∶椒树似茱萸,有针刺。茎叶坚而滑泽,味亦辛香。蜀人作茶,吴人作茗,皆以其叶合煮为香。今成皋诸山有竹叶椒,其木亦如蜀椒,小毒热,不中合药也,可入饮食中及蒸鸡、豚用。东海诸岛上亦有椒,枝、叶皆相似。子长而不圆,甚香,其味似橘皮。岛上獐、鹿食其叶,其肉自然作椒、橘香。今南北所生一种椒,其实大于蜀椒,与陶氏及郭、陆之说正相合,当以实大者为秦椒也。
宗奭曰∶此秦地所产者,故言秦椒。大率椒株皆相似,但秦椒叶差大,粒亦大而纹低,不若蜀椒皱纹高为异也。然秦地亦有蜀椒种。
时珍曰∶秦椒,花椒也。始产于秦,今处处可种,最易蕃衍。其叶对生,尖而有刺。四月生细花。
五月结实,生青熟红,大于蜀椒,其目亦不及蜀椒目光黑也。《范子计然》云∶蜀椒出武都

【修治】

同蜀椒。

椒红

【气味】

辛,温,有毒。《别录》曰∶生温、熟寒,有毒之才曰∶恶栝蒌、防葵,畏雌黄。

【主治】

除风邪气,温中,去寒痹,坚齿发,明目。久服,轻身好颜色,耐老增年通神(《本经》)。疗喉痹吐逆疝瘕,去老血,产后余疾腹痛,出汗,利五脏(《别录》)。上气咳嗽,久风湿痹(孟诜)。
治恶风遍身,四肢 痹,口齿浮肿摇动,女人月闭不通,产后恶血痢,多年痢,疗腹中冷痛,【附方】

旧六。
膏瘅尿多,其人饮少∶用秦椒一分(出汗),瓜蒂二分,为末。水服方寸匕,日三服。(《伤寒类要》)
乃风也∶椒、盐末等分,醋和敷之,良。(《肘后方》)
损疮中风∶以面作馄饨,包秦椒,于灰中烧之令热,断使开口,封于疮上,冷即易之。(孟久患口疮∶大椒,去闭口者,水洗面拌,煮作粥,空腹吞之,以饭压下。重者可再服,以瘥为度。(《食疗本草》)
牙齿风痛∶秦椒煎醋含漱。(孟诜《食疗》)
百虫入耳∶椒末一钱,醋半盏,浸良久,稍稍滴入,自出。(《续十全方》)

蜀椒

(《本经》下品)

【校正】

自木部移入此。

【释名】

巴椒(《别录》)、汉椒(《日华》)、(唐毅)、点椒。
时珍曰∶蜀,古国名。汉,水名。今川西成都、广汉、潼川诸处是矣。巴亦国名,又水名。今川东重庆、夔州、顺庆、阆中诸处是矣。川则巴蜀之总称,因岷、沱、黑、白四大水,分东、西、南、北为四川也。

【集解】

《别录》曰∶蜀椒生武都山谷及巴郡。八月采实,阴干。
弘景曰∶蜀郡北部人家种之。皮肉浓,腹里白,气味浓。江阳、晋康及建平间亦有而细赤,辛而不香,力势不如巴郡者。
恭曰∶今出金州西城者最佳。
颂曰∶今归陕及蜀川、陕洛间人家,多作园圃种之。木高四、五尺,似茱萸而小,有针刺。叶坚而滑,可煮饮食。四月结子无花,但生于枝叶间,颗如小豆而圆,皮紫赤色,八月采实
时珍曰∶蜀椒肉浓皮皱,其子光黑,如人之瞳仁,故谓之椒目。他椒子虽光黑,亦不似之。若土椒,则子无光彩矣。

【修治】

曰∶凡使南椒须去目及闭口者,以酒拌湿蒸,从巳至午,放冷密盖,无气后取出,便入瓷器中,勿令伤风也。
宗奭曰∶凡用秦椒、蜀椒,并微炒使出汗,乘热入竹筒中,以梗捣去里面黄壳,取红用,未尽再捣。或只炒热,隔纸铺地上,以碗覆,待冷碾取红用。

椒红

【气味】

辛,温,有毒。

《别录》曰∶大热。多食,令人乏气喘促。口闭者杀人。
诜曰∶十月食椒,损气伤心,令人多忘。
李鹏飞曰∶久食,令人失明,伤血脉。
之才曰∶杏仁为之使,得盐味佳,畏款冬花、防风、附子、雄黄。可收水银。中其毒者,凉水、麻仁浆解之。

【主治】

邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。久服头不白,轻身增年(《本经》)。除六腑寒冷,伤寒温疟大风汗不出,心腹留饮宿食,肠 下痢,泄精,女子字乳余疾,散风邪瘕结,水肿黄胆,鬼疰蛊毒,杀虫、鱼毒。久服开腠理,通血脉,坚齿发,明目,调关节,耐寒暑,可作膏药(《别录》)。治头风下泪,腰脚不遂,虚损留结,破血,下诸石水,治咳嗽,腹内冷痛,除齿痛(甄权)。破症结开胸,治天行时气,产后宿血,壮阳,疗阴汗,暖腰膝,缩小便,止呕逆(大明)。通神去老,益血,利五脏,下乳汁,灭瘢,生毛发(孟诜)。散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻(时珍)。

【发明】

颂曰∶服食方∶单服椒红补下,宜用蜀椒乃佳。段成式言椒气下达,饵之益下,不上冲也
时珍曰∶椒纯阳之物,乃手足太阴、右肾命门气分之药。其味辛而麻,其气温以热。
禀南方之阳,受西方之阴。故能入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢;入右肾补火,治阳衰溲数,足弱久痢诸证。一妇年七十余,病泻五年,百药不效。予以感应丸五十丸投之,大便二日不行。再以平胃散加椒红、茴香,枣肉为丸与服,遂瘳。每因怒食举发,服之即止。此除湿消食,温脾补肾之验也。按∶《岁时记》言∶岁旦饮椒柏酒以辟疫疠。
椒乃玉衡星精,服之令人体健耐老;柏乃百木之精,为仙药,能伏邪鬼故也。吴猛真人《服椒诀》云∶椒禀五行之气而生,叶青、皮红、花黄、膜白、子黑。其气馨香,其性下行,能使火热下达,不致上薰,芳草之中,功皆不及(其方见下)。时珍窃谓椒红丸虽云补肾,不分水火,未免误人。大抵此方惟脾胃及命门虚寒有湿郁者相宜。若肺胃素热者,大宜远之。故丹溪朱氏云∶椒属火,有下达之能。服之既久,则火自水中生。故世人服椒者,无不被其毒也。又《上清诀》云∶凡人吃饭伤饱,觉气上冲,心胸痞闷者,以水吞生椒一、二十颗即散。


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