卷七 果部上-茶肭子

    边舆考∶其树出辽东塞外，高有三尺许，叶如南方楝树，背有黄白点，花四出，形如手，碧 色，或有八出者，结子大如拳，熟便可食，其甘如饴，其树浸水可为油燃灯，入药用子。

    治一切病，辽塞无药，土人有病者，取茶肭子啖之即愈。

 卷七 果部上-椰油

    x椰中酒 椰膏 椰皮 椰肉 x 台湾使槎录云∶可佐膏火，或云用火炙椰，其油自出。凡楝椰子以手摇之，听水声清亮，则 心大而甜；其肉浓，水声浊则否。 渑水燕谈录∶椰子生安南及海外诸国，木如棕榈，大者高百余尺，花白如千叶芙蓉，一本花不过三、五颗，其大如斗至差小，外有黄毛，软皮，中有壳，正类槟榔，壳上有二穴，牙出穴中，壳内类萝菔，皮味苦，肉极甘脆，蛮人甚珍之。

    刘恂岭表录异∶椰壳中有液数合如乳，亦可饮之，冷而动气。 广果录∶椰树高六、七丈，直竦无枝，至木末乃有叶如束蒲，长二三尺，花如千叶芙蓉，白色，终岁不绝，叶间生实如瓠系，房房连累，一房二十七八实，或三十实，大者如斗，有皮浓苞之，曰椰衣，皮中有核甚坚，与肤肉皆紧着，皮浓可半寸，白如雪，味脆而甘，肤中空虚，又有青浆升许，味美于蜜，微有酒气曰椰酒。苏轼诗∶美酒生林不待仪。言椰中有自然之酒，不待仪狄而作也。

    广东名胜志∶文昌县玉陽山椰子最多，大三、四围，高二、三丈，通身无枝，至百余年才有叶，三月花，连着实，房房三十或二十七八子，至六月熟，七月收。

    疗齿疾、冻疮（粤志）、祛暑气（华夷花木考），治消渴，涂髭发立黑（渑水燕谈录）。

    椰中酒 食物考∶缅甸有树头酒，即椰子中浆汁也。华夷花木考载林邑王与南越王有怨，遣 刺客匕其首，枭之树上，化为椰子树。当刺时，王方大醉，故椰浆如酒，饮之醉人。

    祛风∶消水肿，止吐血，涂头黑发。然多食昏人，动气增渴，性温故也。久服可乌须（食物考）。

    椰膏 粤载∶椰子壳，土人取以熬膏，色黑如漆，涂癣良。

    椰皮 煮汁止血，疗吐逆（渑水燕谈录）。

    椰肉 益气生风（渑水燕谈录）。

    杨梅下疳，筋骨疼痛。不药良方∶椰子壳烧存性，临烧以滚酒泡服二、三钱，暖卧取汗，其

 卷七 果部上-宜母果

    岭南杂记∶似橘而酸，又名宜 子。 元吴莱有宜 热水歌。 粤语∶宜男子似橙而小，二 、三月熟，黄色，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。元时于广州荔支湾作御果园，栽种里木树，大小八百株，以作渴水。里木即宜母子也，一名黎 子。吴莱诗∶广州园官进渴水，天风夏热宜 子，百花酝作甘露浆，南园烹成赤龙髓。盖以里木子榨水煎糖也。蒙古以为舍里别，即渴水也，一名药果。当熟时人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋，染大红，以其汁调乃上。 药性考∶黎朦子大如梅，形似橘，孕妇宜食，能辟暑，即宜 子。孕妇食之能安胎，故又名宜母。

    腌食，下气和胃，怀孕不安食之良。制为浆，辟酷暑，又能解渴。 宜母子以盐腌，岁久色 语）。

 卷七 果部上-天师栗

    x即娑罗子 x 一名娑罗子，治胃痛最验。纲目于主治下失载。通雅娑罗，外国之交让木也，叶似 ，皮似 玉兰，色葱白，最洁，鸟不栖，虫不生，子能下气。 益部方物记∶生峨嵋山中，类枇杷，数葩合房，春开，叶在表，花在中，或言根不可徙。 吴船录∶木叶如海桐，又似杨梅，花红白色，春夏间开，长安客话，卧佛寺内娑罗树二株，子如橡栗，可疗心疾。 宸垣识略∶娑罗花苞大如拳，叶如枇杷，凡二十余叶相沓捧，苞类桐花，一簇三十余朵，经月方谢。

    留青日札∶娑罗树出西番海中，予在浔州时，官圃一株甚巨，每枝生叶七片，有花穗甚长，而黄如栗花，秋后结实如栗，可食，正所谓七叶树也。药性考∶娑罗子一枝七叶九叶，苞如人面，花似牡丹，香白。

    肉味苦、微凉，宽中下气，治胃脘肝膈膨胀，疳积疟痢，吐血劳伤，平胃通络。用陰陽瓦炙 灰，或酒煨食俱效。单用不入他药，或称天师栗，非也。 葛祖遗方∶味甘温无毒，治心胃寒痛虫痛，性温杀虫。

    胃痛∶百草镜用娑婆子，即娑罗子也。以一枚去壳，捣碎煎服，能令虫从大便出，三服除 九种心痛，杨春涯验方∶娑罗子即武吉，烧灰冲酒服。

 卷七 果部上-化州橘红

    x橘瓤上丝 糖橘红 橘饼 药制柑橘饼 青盐陈皮 橘苓 x 岭南杂记∶化州仙橘，相传仙人罗辨种橘于石龙之腹，至今犹存，惟此一株，在苏泽堂者为 最，清风楼次之，红树又次之。其实非橘，皮浓肉酸，不中食。其皮厘为五片七片，不可成双，每片真者可值一金。每年所结，循例具文报明上台，届期督抚差亲随跟同采摘批制，官斯土者，亦不多得。彼土人云，凡近州始闻谁楼更鼓者，其皮亦佳，故化皮赝者多，真者甚难得。 关涵岭南随笔∶化州署橘树，一月生一子，以其皮入药，痰立解。后为风折，即其地补种，气味便殊。今称化州橘红者，皆以增城香柚皮伪代之，能化物而不能自化。 粤语∶化州有橘一株，在署中，月生一子，以其皮为橘红，瀹汤饮之，痰立消，曩亦进御。今为大风所拔，新种一株，味不及。化州故多橘红，售于岭内，而产署中者独异。 本草乘雅云∶橘柚专精者实，实复专精者皮。皮布细窍，宛如人肤，即脉络、肉理、筋膜、子核，各有属焉，故力能转入为升，转升为合，即转合为开也。种种形证，悉从入从合，故胸中瘕热，水谷失宣，神明不通，气逆及气臭耳下气者出已而降，玉衡机转之妙用也。 识药辨微云∶化橘红近日广中来者，皆单片成束，作象眼块，或三十五十片，两头以红绳扎之，成一把，外皮淡红色，内腹皮白色，周身亦有猪鬃皮，此种皆柚皮，亦能消痰。又有一种为世所重，每个五片如爪，中用化州印，名五爪橘红，亦柚皮所制，较掌片为佳。究之真者远甚也。真化州橘红煎之作甜香，取其汁一点入痰盂内，痰皆变为水，此为上品。 梁氏家藏苏泽堂化州橘红，每一个七破，反折作七歧，晒干，气甚香烈。有橘红歌云∶石龙灵异不可测，首向青霄尾潜泽，有时声吼洪如鹅，有时喷沙白似雪，鸣或宰相应期生，鸣或科甲蝉联翼。由来州牧履其常，惟恐怪奇骇愚俗，亭碑鼓吹镇其头，重镬累石填其穴，天生灵异无可凭，离奇屈曲化为橘。橘之为性温且平，能愈伤寒兼积食，消痰止嗽功更奇，谁先辨此真龙脉，价值黄金不易求，寄语人间休浪掷。

    治痰症如神，消油腻谷食积，醒酒宽中。气虚者忌服。解蟹毒（慈惠编∶食蟹中毒，橘红煎 辰砂五香丸 治翻胃、噎膈、呕吐。张氏秘效方∶用血竭、乳香、没药、辰砂各一钱五分，钱，共为末，每三分酒服。

    羊癫疯 良方集要∶雄黄、天竺黄、川贝母各五钱，真琥珀一钱，麝香一钱，陈胆星一两，以上各另研；全蝎十四个（去足酒洗），远志肉甘草汁制，钩藤、防风、化州橘红、姜衣、羌 活、茯苓、天麻、石菖蒲各五钱，以上不可见火，晒干；蝉蜕三十个，白附子六钱，共为末，炼蜜为丸，如龙眼大，每服一丸，开水下。

    按∶百草镜 广东高州府化州出陈皮，去白者名橘红，今亦罕得。土人以柚皮代之，出售外 方，价亦不贵。辨别之法，须先看皮色筋味，如皮皱粗色黄而浓，内多白膜，味反甜带辛者，乃乳柑皮也，只堪点茶，不堪入药；皮极浓而泡松，纹极细而色黄，内多膜无筋，味甜多辛少者，乃柚子皮也，性忌冷服；纹细，色红润而皮薄，多有筋脉，味苦辛，入口芳香者，乃真化州橘红也，入药以此种为贵，然其性酸削，能伐生气，消痰虽捷，破气损人，不宜轻用。近日有一种产仁和塘栖镇蜜橘皮所制，曰甜橘红，清香入肺醒脾，消痰之功，不下化产，而性不峻削，名为香金板，南人体弱者宜之。 本草乘雅武林栖水出蜜橘，凡数十品，名金钱穿心者，虽秀色可观，又不如佛肚脐。形小皮癞，甘美可口，霜降采取，气足味足，密藏至春，剖皮抽脉，破囊吮汁，亦可振醒精神，为得句破疑之助。

 卷七 果部上-橘瓤上丝

    金御乘云∶橘丝专能宣通经络滞气，予屡用以治卫气逆于肺之脉胀，甚有效。纲目橘瓤上筋 膜，只引大明治口渴吐酒，而没其专功，何耶？因仍其说以补之。

    通经络滞气脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。

 卷七 果部上-糖橘红

    仁和塘栖镇者佳。以皮去白，切小块，用糖霜制。

    味甘辛，性温，理气快膈，治嗽消痰（食物宜忌）。

 卷七 果部上-橘饼

    闽中漳泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃选大福橘蜜糖酿制而成，干之，面上有白霜 ，故名，肉浓味重，为天下第一。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘饼味差胜，然亦不及闽中者。又兴化出金钱橘饼，乃取金橘制成，小如钱，明如琥珀，消食下气，开膈，捷于砂仁、豆蔻，又可醒酒，醉后点茶，允为妙供。

    味甘、性温，下气宽中，消痰运食（食物宜忌）。黄胆臌胀，除膈止消（经验广集）。

    治诸色痢 行箧检秘∶橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱，水二碗，露一宿，温服，不露亦 治泻 梁氏集验∶夏月吃瓜果太多，以致泄泻不休，用漳州好橘饼一枚，细切薄片，作二次 放茶钟内冲服。 橘饼汤，经验广集，治伤食生冷瓜果，泄泻不休。橘饼一个，切薄片，放碗内，以沸汤泼盖住，泡汁出，即饮汤，连饼食，一饼可作数次服。

    百果酒 香橼、佛手各二个，核桃肉、圆眼肉、莲肉、橘饼各半斤，柏子仁四两，松子三两 ，红枣二十两，黑糖三斤，干烧酒五十斤浸，此酒补虚益肾，乃河中李太守秘方。

 卷七 果部上-药制柑橘饼

    北砚食规∶用元明粉、半夏、青盐、百药草、天花粉、白茯苓各五钱，诃子、甘草、乌梅去 核各二钱，硼砂、桔梗各三钱；以上俱用雪水煎半干，去渣澄清取汤，煮柑橘，炭墼微火烘，日翻二次，每次轻轻细捻，使药味尽入皮内，如捻破则不妙。能清火化痰，宽中降气。

 卷七 果部上-青盐陈皮

    百草镜∶制青盐陈皮，即苏州宋公祠遗法也。陈皮二斤，河水浸一日，竹刀轻刮去浮白，贮 竹筐内，沸汤淋三、四次，用冷河水洗净，不苦为度；晒至半干，可得净皮一斤，初次用甘草、乌梅肉各四两，煎浓汁拌晒，夜露，俟酥捻碎如豆大，再用川贝母去心四两，青盐三两，研为细末，拌匀，晒露干，收贮。

    消痰降气，生津开郁，运脾调胃，解毒安神。