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夏天吃什么好?六种夏季一定要吃的食物_夏季养生食谱

【简介】炎炎夏日,除了遮阳

炎炎夏日,除了遮阳伞、墨镜和防晒霜,是否有可以滋养肌肤、防止晒伤的食物,帮助人们阻隔烈日的暴晒?或者说夏季哪些食物是我们必不可少的?今天带你了解夏季一定要吃的食物。

  最佳防晒食物——番茄

  番茄是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更有效。每天食用40克番茄酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。

  最佳饮料——热茶

  夏日离不开饮料,首选不是各种冷饮制品,而是极其普通的热茶。相比生茶而言,热茶的汤色好像红酒,美观喝起来稍有甜味,比较容易接受。热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品的佼佼者。

  最佳水果——西瓜

  炎热的夏季,吃西瓜可算得上是一大快事。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美,更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦,令人心情舒畅。首先,西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。

  最佳蔬菜——苦味菜

  夏季气温高湿度大,苦味菜便渐渐成为了我们饭桌上的“常客”。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,到达机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

  最佳粥类——绿豆粥

  夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

  最佳肉食——鸭肉

  切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用。


 


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