丝瓜含蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、钾、铁、木聚糖及多种氨基酸。在瓜类蔬菜中，丝瓜口感极好，属营养价值较高的一种，具有很高的食疗保健作用。...

木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小...

别名：韶子、麝香猫果 禁忌人群：糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。适宜人群：一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。 ...

紫薯的功效与作用 1、抗氧化作用 经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。 2、抗突变作用 专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很...

洋葱的功效与作用： 1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用; 2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，...

韭菜的功效与作用 :增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳。 1、补肾温阳 韭菜性温，味辛，但无壮阳成份； 2、益肝健胃 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。...

樱桃 别名：莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠 禁忌人群：热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。 樱桃的功效与作用 性温，味...

罗汉果介绍 别名：假苦瓜、拉汉果、光果木鳖、拉汗果、金不换、罗汉表、裸龟巴 禁忌人群：外感慎服，肺寒咳嗽慎服。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。 罗汉果的功效与作用 味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳...

桑葚（sāng shn 又读sāng rn），桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后...

火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。 火龙果果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。 火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的...

沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，它属于柑橘家族的混种类型，是橘橙与红橘杂嫁接法混种以后，结出的新鲜蔬菜良种。这类新鲜蔬菜健全以后，味道十分甜，果汁量大，营养丰富，从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可...

猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨...