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柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用

【简介】柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用。 目录 基本信息 营养功用 食用方法 选购贮藏 柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用基本
柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用。

 

目录
  • 基本信息
  • 营养功用
  • 食用方法
  • 选购贮藏

柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用基本信息

别称一览

柑子、金实。

性味归经

味甘、酸,性凉;归脾、胃、膀胱经。

柑橘
柑橘

柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用营养功用

营养价值

含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。

功效作用

具有开胃理气,润肺止渴,预防癌症,促进消化,润肠通便,预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

相克相宜

吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾,除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用,频饮可清咽利喉,消肿利水。

柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用食用方法

适宜对象

胃溃疡或胃酸过多、贫血、体质燥热者不宜食用。

食疗处方

橘子100克,生姜15克。将橘子连皮切块,同生姜的功效与作用一起入锅加水煎煮。取汁,每天1剂分2次饭前温服,连服1周,可辅助治疗胃寒呕吐。

推荐食谱

橘皮粥

原料:晒干的橘皮、大米、水。

制法:①橘皮晒干,研为细末。②橘皮末与淘洗干净的大米一同放入锅中,加水煮粥,待粥稠即可停火。

功效:顺气健胃,化痰止咳,适用于胸满腹涨、食欲不振、咳嗽痰多等症。

柑橘

柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用选购贮藏

选购妙招

好的柑橘应果形端正,无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷等。以色泽鲜艳自然,底色基本转黄或橙红、鲜红,局部微带绿色为佳。

加工贮藏

最好即买即食,可放入冰箱保存。

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